Suolo

Tutti i vigneti della tenuta condividono lo stesso tipo di terreno e le condizioni climatiche. Il suolo è il fondo oceanico, costituito da argilla sedimentaria, sabbie ghiaiose e limo alluvionale con fossili marini (conchiglie e ostriche).

Quattro milioni di anni fa, durante l'età medio-pliocenica, questa parte della media valle del Tevere era coperta dal mar Tirreno che lambiva i fianchi della catena appenninica. La graduale ritirata del mare era dovuta a movimenti tettonici, che causavano un sollevamento generale dell'area. Recentemente archeologi dell'Università di Perugia hanno scoperto i resti fossilizzati di capodogli ai confini della proprietà, che è ora esposto nel Museo Allerona.

La ghiaia e le sabbie consentono un ottimo drenaggio, incoraggiando le radici ad andare più in profondità per il nutrimento dal calcare formato dai fossili marini, dai detriti di rocce e dall'acqua di mare. L'argilla, che è prodotta da calcare degradato, agisce come una spugna, trattenendo acqua e aggiungendo calcio.

Clima

In generale, il clima dell'Umbria è simile a quello della Toscana: inverni freddi e piovosi ed estati secche con abbondante sole. C'è un'eccezione nell'area tra il Lago Trasimeno e il Lago di Bolsena, dove domina un microclima mite e submediterraneo. I laghi moderano il clima sia in condizioni fredde che calde, perché anche l'acqua poco profonda ha un effetto di accumulo e rilascio di calore (inerzia termica), con lunghe estati e inverni moderati.

I vigneti di Torre Bisenzio si trovano a metà strada tra questi due laghi, con conseguenti condizioni climatiche simili a quelle di Bordeaux.

Tuttavia, tutti questi fattori, temperatura, luce solare e pioggia variano di anno in anno, il che si traduce in una serie diversificata di caratteristiche, che a causa della produzione biologica non possono essere normalizzate in cantina.

La temperatura media durante tutto l'anno è di 18 ° C. I mesi estivi, luglio, agosto e settembre sono molto più alti, con una temperatura media di 28 ° C. Durante i mesi estivi di punta della stagione di crescita, le temperature possono spesso raggiungere i 35 ° C con cielo sereno il 70% delle volte. Durante la stagione di crescita, che si svolge da aprile a fine settembre, i vigneti ricevono circa 1.400 ore di luce solare e la variazione di temperatura diurna può arrivare fino a 14 ° C.

Anche le serate fresche (il turno diurno) sono di aiuto. Durante la notte e le prime ore del mattino, è normale che le temperature raggiungano la media di 10 ° C. Il freddo nell'aria notturna aggiunge l'acidità necessaria alle uve. L'umidità è ugualmente importante. In un anno medio, ci sono quasi 850mm di pioggia all'anno.

Il vento è un fattore moderato nel clima, poiché la maggior parte delle volte le velocità del vento sono modeste, vanno da 5 mph a 9 mph, ma possono raggiungere il picco a 12 mph con i venti da sud-ovest. Mentre questo dà una buona ventilazione per le viti, può anche portare con sé tempeste di grandine che possono danneggiare le viti.

Specifiche del vigneto