{"id":5340,"date":"2021-12-03T09:00:33","date_gmt":"2021-12-03T09:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.torrebisenzio.com\/new\/more-about-umbria\/"},"modified":"2024-05-07T11:01:27","modified_gmt":"2024-05-07T11:01:27","slug":"altro-sull-umbria","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.torrebisenzio.com\/it\/altro-sull-umbria\/","title":{"rendered":"Umbria da Gustare"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row full_width=&#8221;stretch_row_content_no_spaces&#8221;][vc_column][vc_single_image image=&#8221;4036&#8243; img_size=&#8221;full&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8221;.vc_custom_1638438222960{margin-top: -35px !important;}&#8221;][vc_column]<!--================ Section Heading ================-->\n<script>\n    (function($){\n        'use strict';\n\n        if(!$) return;\n\n        $(function(){\n            if(window.appear) {\n                appear({\n                    elements: function(){\n                        return document.querySelectorAll('#vc-milenia-section-heading-60b751f625a907d1af830f01b9ae4c8f-1792021504161963468');\n                    },\n                    appear: function(element) {\n                        var $el = $(element);\n                        $el.addClass('milenia-visible').addClass($el.data('animation'));\n                    },\n                    reappear: false,\n                    bounds: -200\n                });\n            }\n        });\n    })(window.jQuery);\n<\/script>\n<div id=\"vc-milenia-section-heading-60b751f625a907d1af830f01b9ae4c8f-1792021504161963468\" class=\"milenia-section-heading text-center  milenia-visible\" data-animation=\"none\">\n    <h6 class=\"milenia-section-subtitle milenia-font--like-body\" style=\"font-size: 14px;line-height: 20px;letter-spacing: 4.2px;margin-bottom: 10px;text-transform: uppercase;font-style: normal;font-weight: 400;\">Esperienze<\/h6>\n\n    <h2 class=\"milenia-section-title milenia-font--first-accented\" style=\"font-size: 52px;line-height: 58px;margin-bottom: 37px;text-transform: none;font-style: normal;font-weight: 400;\">Sapori autentici dell&#039;Umbria<\/h2>\n\n    \n<\/div>\n<!--================ End of Section Heading ================-->\n[vc_column_text]Il cibo ed il vino sono elementi che contraddistinguono l&#8217;ospitalit\u00e0 umbra e la sua tradizione di pranzi in famiglia o con gli amici. Lo stare a tavola come piacere della convivialit\u00e0 assaporando prodotti genuini del territorio accompagnati da eccellenti vini. Torre Bisenzio \u00e8 il luogo perfetto per ricreare questi momenti, le due ville hanno infatti grandi ed attrezzate cucine e godibili spazi all&#8217;aperto per mangiare fuori.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=&#8221;25&#8243; equal_height=&#8221;yes&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1645179578133{margin-top: -40px !important;margin-bottom: -40px !important;padding-bottom: 35px !important;}&#8221;][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1642007245081{padding-top: 25px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 20px !important;background-color: #f1f1f1 !important;}&#8221;][vc_single_image image=&#8221;3952&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_column_text css=&#8221;.vc_custom_1712739763331{margin-top: 10px !important;}&#8221;]<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Tartufi<\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\">Il pregiato tartufo nero di Norcia viene raccolto nelle colline e nelle montagne nei dintorni di Norcia e di Spoleto, sul versante est dell&#8217;Umbria. Tradizionalmente viene trovato o, come si \u00e8 soliti dire &#8220;cacciato&#8221; da esperti tartufai con l&#8217;utilizzo di cani addestrati a fiutare la presenza di questo tubero prezioso alla base di alberi di quercia e rovere. dove cresce. Il tartufo \u00e8 un piatto tradizionale locale e spesso viene servito nei ristoranti del territorio grattugiato delicatamente sulla pasta, oppure come condimento per risotti o carni.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1642007343882{padding-top: 25px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 20px !important;background-color: #f1f1f1 !important;}&#8221;][vc_single_image image=&#8221;3954&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_column_text css=&#8221;.vc_custom_1712739578341{margin-top: 10px !important;}&#8221;]<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Formaggio<\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\">Nella regione e nel territorio di confine tra Lazio, Umbria e Toscana viene prodotto del&#8217;ottimo formaggio, fatto con latte di pecora o con una miscela di latte ovino e caprino, che gli conferisce il caratteristico gusto leggermente salato. Sono diversi i tipi di formaggio prodotti, uno in particolare il &#8220;pecorino&#8221; risulta morbido quando \u00e8 fresco, mentre stagionato, diventa sempre pi\u00f9 friabile e con un sapore pi\u00f9 deciso ed intenso. Puoi acquistare del pecorino locale presso la cooperativa di Val D\u2019Orcia, appena fuori la vicina citt\u00e0 di Acquapendente.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"milenia-btn milenia-btn--link milenia-btn--scheme-primary\" style=\"background-position: 0% 17px;\" href=\"http:\/\/www.caseificiovaldorcia.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Scopri di pi\u00f9<\/a><\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1642007356417{padding-top: 25px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 20px !important;background-color: #f1f1f1 !important;}&#8221;][vc_single_image image=&#8221;4025&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_column_text css=&#8221;.vc_custom_1712739878729{margin-top: 10px !important;}&#8221;]<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Vini<\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\">L&#8217;Umbria ha non meno di 11 vini DOC, tra variet\u00e0 bianchi e rossi. uno dei pi\u00f9 antichi e longevi DOC dell&#8217;Umbria \u00e8 l&#8217; &#8220;Orvieto&#8221;, un vino di pregio che viene prodotto nelle colline orvietane fin dall&#8217;epoca Etrusca. Sebbene sia originariamente dolce, il vino si \u00e8 evoluto in una variet\u00e0 fruttata, fresca e asciutta particolarmente apprezzato in Italia e nel mondo.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=&#8221;25&#8243; equal_height=&#8221;yes&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1645179591011{margin-top: -40px !important;margin-bottom: -40px !important;padding-top: 10px !important;padding-bottom: 35px !important;}&#8221;][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1642007245081{padding-top: 25px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 20px !important;background-color: #f1f1f1 !important;}&#8221;][vc_single_image image=&#8221;4039&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_column_text css=&#8221;.vc_custom_1712740172551{margin-top: 10px !important;}&#8221;]<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Olio d&#8217;Oliva<\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\">In Umbria, grazie al suo microclima e la sua prevalente conformazione collinare, le piante di olivo trovano un terreno ideale per crescere e generare frutti. Dalle olive si produce quasi ovunque un ottimo olio extra vergine che \u00e8 alla base di molti piatti tradizionali. Il momento migliore per degustare e acquistare un ottimo olio di oliva \u00e8 subito dopo la stagione della spremitura, tra ottobre e dicembre, quando inizia il periodo dell&#8217; &#8220;olio nuovo&#8221;. E&#8217; questo il periodo migliore per apprezzare al meglio il sapore intenso e fruttato dell&#8217;olio.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"milenia-btn milenia-btn--link milenia-btn--scheme-primary\" style=\"background-position: 0% 17px;\" href=\"https:\/\/www.torrebisenzio.com\/it\/prodotti\/\">Scopri di pi\u00f9<\/a><\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1642007343882{padding-top: 25px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 20px !important;background-color: #f1f1f1 !important;}&#8221;][vc_single_image image=&#8221;3956&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_column_text css=&#8221;.vc_custom_1645180174040{margin-top: 10px !important;}&#8221;]<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Salumi<\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\">L&#8217;arte di conservare carne di maiale in Umbria, in particolare intorno Norica, risale al 2\u00b0 secolo aC. Prosciutto di Norcia, il prosciutto crudo a fette sottili, \u00e8 il re di prelibatezze umbre. Corallina \u00e8 un famoso salame umbro, realizzati con i migliori tagli di carne di maiale a seguito di una ricetta e insaccati come il Ciauscolo e Fiaschetta grande gusto con pane umbro tradizionale e secolare.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1642007356417{padding-top: 25px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 20px !important;background-color: #f1f1f1 !important;}&#8221;][vc_single_image image=&#8221;4041&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_column_text css=&#8221;.vc_custom_1712740453930{margin-top: 10px !important;}&#8221;]<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Il Pane Umbro<\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\">Quasi ogni paese ha il suo panettiere locale che produce pane di qualit\u00e0 utilizzando farine locali. Il pane umbro \u00e8 comunemente senza sale poich\u00e8 questa sua caratteristica ben si sposa con il sapore deciso di salumi ed insaccati regionali. Non solo, il pane umbro \u00e8 perfetto come abbinamento a formaggi, olio d&#8217;oliva e cacciagione. Tra gli altri prodotti di forno da provare il pan-nociato, prodotto con formaggio pecorino, noci e pinoli, e la tradizionale\u00a0 torta al testo con i ciccioli, una focaccia tipica cotta su pietra, farcita con pezzettini di maiale croccante o con verdure.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8221;.vc_custom_1645179722727{margin-top: -40px !important;padding-top: 35px !important;}&#8221;][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<h3 class=\"milenia-entity-title\" style=\"text-align: center;\">Cantine<\/h3>\n<p>Cos\u00ec come le vigne a Torre Bisenzio, le zone circostanti sono sparse di piccoli cantine a conduzione familiare che danno il benvenuto ai visitatori, per una passeggiata tra i vigneti o una degustazione nei centri di produzione:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/www.vitalonga.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Vitalonga<\/strong><\/a> &#8211;\u00a0 Localita Montiano, Ficulle (TR), tel (+ 39) 0763 86051<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.ravazzi.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Ravazzi<\/strong><\/a> &#8211; San Casciano dei Bagni S1, tel (+ 39) 0578 56008<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.argillae.eu\/index.php\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Argillae<\/strong> <\/a>&#8211; Allerona (TR) Tel +39 0763624604<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.antinori.it\/it\/tenuta\/tenute-antinori\/castello-della-sala\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Castello della Sala Antinori<\/strong><\/a> &#8211;\u00a0Ficulle (TR), tel. (+ 39) 0763 86051<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.podernuovoapalazzone.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Podernuovo<\/strong><\/a> &#8211; Palazzone (SI) +39 057856056<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<h3 class=\"milenia-entity-title\" style=\"text-align: center;\">Ristoranti<\/h3>\n<p>Vi sono numerosi ed eccellenti ristoranti nel raggio di 30 minuti in auto dalla tenuta. I pi\u00f9 vicini sono <a href=\"https:\/\/www.laparolina.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>La Parolina<\/strong><\/a> a Trevinano e <a href=\"http:\/\/www.fighine.it\/restaurant\/index.php\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Il Fighine<\/strong><\/a> a Palazzone, entrambi a meno di 15 minuti in auto.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;.vc_custom_1655907754402{padding-top: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8221;]<em><span style=\"color: #a6a6a6;\">*Credits Fotografici: Alcune delle foto sono di \u201cpropriet\u00e0 della regione Umbria\u201d che si ringrazia per la disponibile collaborazione.<\/span><\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row full_width=&#8221;stretch_row_content_no_spaces&#8221;][vc_column][vc_single_image image=&#8221;4036&#8243; img_size=&#8221;full&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8221;.vc_custom_1638438222960{margin-top: -35px !important;}&#8221;][vc_column][vc_column_text]Il cibo ed il vino sono elementi che contraddistinguono l&#8217;ospitalit\u00e0 umbra e la sua tradizione di pranzi in famiglia o con gli amici. 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