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In Umbria, al confine con la Toscana e la riserva naturale di Monte Rufeno, pi\u00f9 precisamente nel comune di Allerona si trova Torre Bisenzio, un\u2019azienda agricola biologica che si sviluppa su 175 ettari dei quali oltre 6 ettari sono coltivati a vigneto; l\u2019azienda si dedica all\u2019allevamento – preservando le razze storiche autoctone del territorio – all\u2019olivicoltura e alla vitivinicoltura, coniugando tradizione ed autenticit\u00e0 a qualit\u00e0 ed innovazione. La tenuta produce vini IGT umbri biologici; il focus \u00e8 prevalentemente su vitigni autoctoni, Sangiovese e Grechetto, ma anche su alcune variet\u00e0 internazionali quali Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir e Sauvignon Blanc.<\/p>\n
L\u2019azienda, consapevole dell\u2019importanza di tutelare il territorio in cui vive e le persone che lo abitano, si impegna quotidianamente ad adottare buone pratiche di sostenibilit\u00e0 durante il normale svolgimento delle proprie attivit\u00e0. A tal proposito, e per attestare il proprio impegno nell\u2019adozione di un modello di produzione pi\u00f9 rispettoso dell\u2019ambiente e delle persone l\u2019azienda\u00a0Torre Bisenzio\u00a0ha scelto dunque di aderire allo standard Equalitas OS (Organizzazione Sostenibile). La Certificazione Corporate rappresenta un approccio iniziale alla sostenibilit\u00e0 che risponde alle principali esigenze del momento e che permette di comunicare in modo oggettivo e strutturato le azioni effettuate realmente dall\u2019azienda.<\/p>\n
L\u2019azienda crede nella sostenibilit\u00e0 e crede che questa sia un percorso che deve essere gestito ed applicato in modo oggettivo e pianificato nel tempo impiegando risorse coerenti con la politica definita e con la gradualit\u00e0 di approccio previsto da Equalitas.<\/p>\n
Equalitas \u00e8 uno standard di sostenibilit\u00e0, con un marchio di certificazione riconosciuto a livello europeo, che affronta la sostenibilit\u00e0 secondo i tre pilastri sociale, ambientale ed economico, per ciascuno dei quali definisce requisiti ed indicatori verificabili e misurabili. Oltre ai requisiti obbligatori lo standard identifica anche una serie di requisiti facoltativi, tra i quali l\u2019organizzazione pu\u00f2 decidere quelli da adottare. Solamente le aziende che rispettano tutti i requisiti obbligatori previsti dalla norma e un numero minimo di requisiti facoltativi possono ottenere la certificazione che garantisce la sostenibilit\u00e0 dell\u2019organizzazione.<\/p>\n
In coerenza con il percorso intrapreso, l\u2019azienda ha deciso di condividere con gli stakeholder il proprio impegno, con la scopo di aumentare la consapevolezza e la cultura in materia di sostenibilit\u00e0. A tal proposito l\u2019Azienda ha deciso di redigere e mettere a disposizione di tutti i portatori di interesse un Bilancio Annuale di Sostenibilit\u00e0.<\/p>\n
Pertanto, il presente documento si pone l\u2019obiettivo di raccontare l\u2019impegno per la sostenibilit\u00e0 dell\u2019azienda Torre Bisenzio.<\/p>\n
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